食譜：香椿雞肉三明治

香椿雞肉三明治
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難度

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食材

• 4 塊去骨去皮雞肉胸
• 1 杯 香椿木屑，浸泡在水中 30 分鐘
• 香椿調味料
• 橄欖油
• 4 個切成兩半並烤好的義大利長麵包
• 燒烤醬
• 4 片蒙特雷傑克乳酪

步驟

1. 預熱烤架，並將木屑撒在炭上。
2. 刷雞肉上油，並用調味料充分調味。 烤，經常翻面，直到內部溫度達到 165°F
3. 取出放在盤子裡，用鋁箔蓋緊。 在每塊雞肉上放一片乳酪，靜置 5 分鐘。
4. 兩面都刷上醬汁。 將一塊雞肉放在每個麵包裡，立即享用。