食譜：蘑菇湯 (Gabi Supa)

蘑菇湯 (Gabi Supa)
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配料

• 1 磅 新鮮 蘑菇，太大則切片
• 2 塊蘑菇湯底 (高湯) + 1 杯麵條 或 1 塊 + 1 包泡麵型別的蘑菇麵湯
• 2 湯匙 黃油
• 2 湯匙 麵粉
• 2-3 杯 牛奶
• 2-3 杯熱水
• 1/2-1 個檸檬汁，或根據口味新增
• 2-3 茶匙 切碎的 歐芹

步驟

1. 在一個鍋裡，用融化的黃油 煎 麵粉，直到略微變金黃色 (大約 3 分鐘)。
2. 加入水，攪拌至光滑。
3. 加入牛奶、蘑菇和湯底塊。
4. 煮沸 不到 10 分鐘，或直到蘑菇煮熟但不軟。
5. 加入麵條，煮至熟透。
6. 將鍋從爐子上移開，加入檸檬汁、歐芹，如果喜歡湯更稀，可以加入更多的牛奶。
7. 盡情享用！