食譜：紫李子派

紫李子派
類別	派和餡餅食譜
難度

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食材

派

• 4 杯 切片 新鮮 李子
• ½ 杯白砂糖
• ¼ 杯通用麵粉
• ¼ 茶匙 鹽
• ¼ 茶匙肉桂粉
• 1 湯匙 檸檬汁
• 1 個 9-英寸 未烤深盤 派皮

配料

• ½ 杯白砂糖
• ½ 杯通用麵粉
• ¼ 茶匙肉桂粉
• ¼ 茶匙肉豆蔻粉
• 3 湯匙冷 黃油 或 人造黃油

步驟

1. 在一個碗中，將李子、糖、麵粉、鹽、肉桂粉和檸檬汁混合在一起。將它們轉移到派皮中。
2. 對於配料，在一個小碗中將糖、麵粉、肉桂粉和肉豆蔻粉混合在一起；將黃油切入其中，直到混合物呈粗麵包屑狀。撒在餡料上。
3. 在 375°F 下 烘烤 50-60 分鐘，或直到起泡並呈金黃色。在最後 20 分鐘內覆蓋派皮邊緣以防止過度褐變。
4. 在金屬絲架上冷卻。