食譜：李子
| 李子 | |
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| 類別 | 水果 |
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選擇帶有宜人香味的李子。李子表面通常會出現酵母生長，就像葡萄一樣。如果放置時間過長，李子會變軟，但不會像其他水果一樣獲得良好的成熟味道和氣味。與大多數水果相比，李子在完全成熟但沒有被黃蜂啃食之前採摘會更有益，而超市出售的李子往往過早採摘，這意味著它們在運輸過程中受損較少，但永遠無法達到完全的味道和香味。
李子還可以與鴨子搭配使用，效果很好。嘗試使用加入多香果和肉桂調味的果泥。
幹李子稱為梅乾。
| 季節性表格 | 秋季 | 冬季 | 春季 | 夏季 | 全年 | ||||||||||||
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| 李子 | 一月 | 二月 | 三月 | 四月 | 五月 | 六月 | 七月 | 八月 | 九月 | 十月 | 十一月 | 十二月 |
| 北半球 |  |
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| 南半球 | |
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李子是典型的夏季水果。早季品種將在五月中旬（北半球）開始上市，而晚季品種將在八月的第三週收穫。一些晚季品種儲存良好，可以儲存到十一月底。 [1]
