食譜：拉瓦多薩（印度粗麥粉煎餅）

拉瓦多薩（印度粗麥粉煎餅）
類別	薄餅食譜
難度

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配料

• 1 杯 米粉
• 1 杯麥達（或 通用麵粉）
• ½ 杯蘇吉（粗麥粉）
• 鹽 適量
• 3 個印度綠色 辣椒
• ½ 茶匙 जीरा (孜然)
• ½ 杯 酪乳
• 水

步驟

1. 將所有配料混合在一起，做成稀薄的 麵糊。
2. 加熱一個 煎板 或平底鍋，用油抹油。
3. 用手將麵糊撒在鍋上。
4. 用中火烹飪 3-4 分鐘，或直到完全煮熟。
5. 配番茄醬或花生醬一起食用。