食譜：拉瓦多薩 (印度粗粒小麥煎餅)

拉瓦多薩 (印度粗粒小麥煎餅)
類別	扁平面包食譜
難度

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食材

• 1 杯 米粉
• 1 杯 maida (或 通用麵粉)
• ½ 杯 suji (粗粒小麥粉)
• 鹽 適量
• 3 個印度綠色 辣椒
• ½ 茶匙 jeera (孜然)
• ½ 杯 酪乳
• 水

步驟

1. 將所有食材混合成稀薄的 麵糊。
2. 加熱一個 烤盤 或平底鍋，並用油潤滑。
3. 用手將麵糊灑在平底鍋上。
4. 用中火烹飪 3-4 分鐘，或直到完全煮熟。
5. 與番茄或花生醬一起食用。