食譜：迷迭香大蒜牛排

迷迭香大蒜牛排
類別	肉類食譜
難度

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配料

• 2 塊 牛排
• 1 ½ 茶匙 切碎的 大蒜
• 2 湯匙 橄欖油
• 鹽
• 黑胡椒
• 2 枝 迷迭香

步驟

1. 用大蒜在牛排的兩面摩擦，並塗上橄欖油。
2. 用鹽和黑胡椒粉撒在牛排上，放在你能夠獲得最高溫度的 烤架 上。在每塊牛排上放上迷迭香。
3. 煎 每邊 2-3 分鐘，然後移到中火烤架上。烹飪至內部溫度達到所需的“熟度”。
4. 靜置 10 分鐘；切片 成薄片，切成斜線，然後上桌。