食譜：Saj麵包 II

Saj麵包 II
類別	扁平面包食譜
難度

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配料

• 1 公斤 麵粉
• 1 湯匙 鹽
• 3–4 杯 水（室溫）
• 4 湯匙 植物油

步驟

1. 混合配料並徹底揉捏。
2. 蓋住麵糰，靜置約30分鐘。
3. 再次揉捏麵糰，並將其分成更小的部分。擀開每個部分，在一個平面上使用擀麵杖。表面應撒上面粉以防止粘連。
4. 用木棍拿起擀好的麵糰，並將其放在加熱的烤盤上。翻轉並烤另一面。
5. 取出並冷卻。摺疊並儲存。