食譜：海藻
| 海藻 | |
|---|---|
 | |
| 類別 | 蔬菜 |
食譜 | 食譜 | 食材 | 裝置 | 技術 | 食譜消歧義頁面 | 食材
海藻或海菜，是各種生長在海里的可食用藻類。它們在日本、韓國、秘魯、威爾士和北美印第安人的烹飪中很常見。海藻衍生物也用於烹飪和食品產品，尤其是瓊脂和卡拉膠。
海藻天然含有許多維生素，葉酸，味精，煙酸，以及許多礦物質。海藻的熱量非常低。
常見的食用海藻型別包括
- 昆布/海帶/海帶：一種海帶（褐藻），可以新鮮食用，也可以用來製作高湯
- 裙帶菜/海帶/海菜：一種海帶（褐藻）
- 海苔/紫菜：乾的紅藻片
- 海藻：一種常見於北大西洋的紅藻
- 紫菜：一種通用的英文術語，指各種可食用海藻
- 石花菜：一種菲律賓使用的紅藻
-
乾的海苔/紫菜片 -
新鮮的裙帶菜/海帶 -
乾的昆布/海帶片 -
幹海藻 -
用裙帶菜（海帶）做的海藻湯（미역국）
