食譜：西尼基 (俄羅斯乳酪油條)

西尼基 (俄羅斯乳酪油條)
類別	乳酪食譜
難度

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西尼基 是一種俄羅斯甜乳酪油條，通常在晚餐的主菜之後食用，但也偶爾在早餐食用。

食材

• 500 克 乳清乾酪
• 2 雞蛋
• 6 湯匙 麵粉
• 2 湯匙 糖
• 1 茶匙 鹽

裝飾

• 酸奶油 和糖或 果醬，果脯。
• 蘋果醬

步驟

1. 將乳清乾酪、雞蛋、麵粉、糖和鹽混合在一起。
2. 取一塊麵團，搓成圓形，壓扁，放在熱油或融化的黃油的煎鍋裡。
3. 等待它變成金黃色，翻面。
4. 兩面都變成棕色就可以吃了。

另請參閱

• 食譜：瓦列尼基