食譜：南方炸雞滑塊

南方炸雞滑塊
類別	雞肉食譜
難度

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配料

• 4 個 去骨去皮 雞胸肉
• 家禽調味料
• 玉米粉
• 融化的 黃油
• 6 個 1-英寸 小圓麵包，對半切開
• 2 ½ 夸脫 花生油
• 鹽
• 現磨 黑胡椒粉

步驟

1. 用融化的黃油 刷 小圓麵包的切面，並用鹽和現磨黑胡椒粉調味。在熱鍋中將切面朝下烤制。放在一邊。
2. 用融化的黃油塗抹雞肉。用家禽調味料 liberally 調味，然後在玉米粉中裹一下。靜置 2-3 分鐘。
3. 將油加熱至 350°F。一次加入一個雞胸肉，油炸 約 10 分鐘。放在 冷卻架 上瀝乾。
4. 將雞肉切成適合小圓麵包的大小。將一塊雞肉放在每個小圓麵包的下半部分，用另一半蓋住。趁熱食用。