食譜：西班牙布丁

西班牙布丁
類別	布丁食譜
難度

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食材

• 5 個 雞蛋
• 1 茶匙 香草
• 1 罐 甜煉乳
• 1 罐 淡奶 (大罐)
• 焦糖冰淇淋淋醬

製作步驟

1. 將 烤箱預熱至 375°F。
2. 將除了焦糖淋醬以外的所有食材放入 攪拌器中攪拌2分鐘。
3. 在圓形 派盤底部鋪一層薄薄的焦糖淋醬，然後將蛋液倒入焦糖淋醬上。
4. 將較小的派盤放在一個較大的平底鍋中，並在較大的平底鍋中加入足夠的水，使水位高出較小平底鍋邊約1英寸。 這將充當 隔水加熱，防止布丁燒焦。
5. 將兩個平底鍋放入 烤箱中。 烘烤1小時，或直到中心凝固。
6. 從烤箱中取出並冷卻。
7. 將一個圓盤放在較小平底鍋的頂部，然後翻轉過來脫模。 可以將布丁直接放在盤子上食用。