食譜：斯佩耳特小麥漢堡

斯佩耳特小麥漢堡
類別	漢堡食譜
難度

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配料

• 斯佩耳特小麥
• 韭蔥
• 燕麥片
• 洋蔥
• 孜然
• 辣椒
• 胡椒

步驟

1. 將斯佩耳特小麥粗磨（如果你是用整粒的）。
2. 將斯佩耳特小麥和燕麥片在水中浸泡，以獲得粘稠的混合物。如果你加入更多燕麥片，漢堡會更加緊實。
3. 將洋蔥和韭蔥切成小塊。
4. 煎洋蔥和韭蔥，加入一些油。
5. 將混合物與洋蔥、韭蔥和您選擇的香料混合（孜然是一個不錯的選擇）。
6. 在熱的油鍋中將混合物塑造成扁平的漢堡。

備註、提示和變化

• 漢堡冷藏後食用也很好吃，第二天也可以吃。

參見

• 豆類斯佩耳特小麥燕麥醬
• 漢堡