食譜：濃味蜜汁紅薯

濃味蜜汁紅薯
類別	甜點食譜
份量	不固定
時間	60分鐘
難度

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食材

• 5個大個 紅薯
• 2¼ 杯 紅糖
• 5個 丁香
• 1個 橙子 的果皮
• 2杯水
• ½杯 白蘭地
• 1 茶匙 肉豆蔻
• 1根 肉桂

步驟

1. 將紅薯切片，放入一個深 烤盤中，並放入肉桂棒。
2. 將液體、果皮、丁香、紅糖和肉豆蔻混合在一起，放入鍋中；煮沸並煮5分鐘。
3. 將液體混合物倒入烤盤中。
4. 用 鋁箔蓋住，在350°F（175°C）的烤箱中 烘烤30分鐘，或直到紅薯看起來變軟並有光澤。
5. 冷卻3個小時，然後冷藏食用。