食譜：全麥煎餅（純素）

全麥煎餅（純素）
類別	早餐食譜
份量	13 個煎餅
時間	20 分鐘
難度

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配料

• 2 杯 全麥 麵粉
• ½ 茶匙 泡打粉
• 2 湯匙 紅糖 或 紅糖
• 1 茶匙 肉桂粉
• 2 杯 豆奶
• 4 湯匙 油

步驟

1. 將麵粉、泡打粉和糖混合在一起。
2. 將豆奶混合到乾性混合物中。
3. 加熱一個 烤盤 直到灑在上面的水迅速蒸發。在烤盤上塗上一層薄薄的油。
4. 將煎餅糊倒在烤盤上，形成 2-3 英寸 的圓圈。應該開始形成氣泡。
5. 當底部變成淺棕色時，翻轉煎餅。
6. 當另一面變成淺棕色時，即可食用。

備註、技巧和變化

• 要製作更輕的煎餅，請使用一半白麵粉和一半全麥麵粉