食譜：紅酒烤豬肉

紅酒烤豬肉
類別	肉類食譜
份量	6
時間	4 小時
難度

食譜 | 食譜 | 食材 | 裝置 | 技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜 | 美國菜

食材

• 2 湯匙 橄欖油
• 2 湯匙蒙特利爾牛排調味料
• 4 到 5-磅 去骨 豬裡脊肉
• 1 個大紅 洋蔥，切碎
• 1½ 杯 紅酒

步驟

1. 在篝火上用 10 英寸的 荷蘭烤箱 中加熱橄欖油。
2. 在烤肉上塗抹調味料。
3. 將烤肉放入荷蘭烤箱中，翻面使其四面都變成棕色。
4. 加入洋蔥，炒 5 分鐘。
5. 將紅酒倒在烤肉上。
6. 蓋上蓋子，在火上慢慢煮 3 個小時。