食譜：後院燒烤雞

後院燒烤雞
類別	雞肉食譜
難度

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燒烤雞 永遠是燒烤的寵兒。

食材

• 4 塊去骨去皮雞肉，包括雞胸肉和雞腿
• 1 湯匙 辣椒粉
• 1 湯匙 粗粒鹽
• 1 湯匙 黑胡椒粉
• 2 湯匙 檸檬胡椒粉
• 1.5 茶匙 蒜粉
• 2 湯匙 煙燻辣椒粉
• 2 湯匙 深色紅糖
• 1.5 杯 番茄醬
• ¼ 杯 蜂蜜
• ¼ 杯 蘋果蘋果醋

步驟

1. 將乾性食材混合在一起，然後塗抹在雞肉上。
2. 冷藏 1 小時。
3. 將液體食材混合在一起，煮沸，然後小火慢燉至減少⅓。
4. 放在中火烤架上，經常翻面，翻面時刷上醬汁，直到內部溫度達到165 °F (74 °C)。
5. 靜置 10 分鐘；即可食用。