食譜：黑莓糊

黑莓糊
類別	甜點食譜
份量	4
時間	10-15分鐘
難度

食譜 | 食譜 | 食材 | 裝置 | 技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜

營養成分
每份量
每份食譜的份量
每份量
卡路里
脂肪卡路里
總脂肪
飽和脂肪
膽固醇
鈉
總碳水化合物
膳食纖維
糖
蛋白質
維生素A
維生素C
鈣
鐵

食材

• 100 克 (3.5 盎司 / 1 杯) 黑莓
• 80 克 (2.8 盎司 / ⅓ 杯) 白砂糖
• 240 毫升 (8.1 盎司 / 1 杯) 水
• 20 克 (0.71 盎司 / ⅙ 杯) 玉米澱粉

步驟

1. 將水果放入 平底鍋 中。
2. 加入糖、玉米澱粉和水，搗成泥。
3. 用小火或大火煮沸，不加蓋，以減少水分。
4. 趁熱食用，澆在 冰淇淋 上，或冷藏後作為 果醬食用。

註釋、技巧和變式

• 覆盆子、李子、藍莓 和 桃子 可以用同樣的方法烹飪。

本頁面包含來自 公共領域 食譜 家庭百科全書 的文字，作者為亨利·哈茨霍恩。