食譜：波本蘋果

波本蘋果
類別	蘋果食譜
難度

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配料

• 1 個蜜脆 蘋果，去核，去皮，切成 12 塊
• ¾ 杯 波本威士忌
• 2 湯匙 無鹽 黃油，融化
• 1 湯匙 新鮮擠出的 檸檬汁
• ¼ 杯 白 砂糖
• ½ 茶匙 新鮮研磨的 肉豆蔻
• 2 個 丁香，新鮮研磨
• ½ 茶匙 新鮮研磨的 肉桂

步驟

1. 用黃油和檸檬汁包裹蘋果。
2. 將砂糖，肉豆蔻，丁香和肉桂混合。灑在蘋果上並攪拌均勻。
3. 將一個小號的不鏽鋼 平底鍋置於中火上預熱。加入蘋果並 炒至略微變褐色。
4. 在鍋中加入波本威士忌並脫去鍋底。