食譜：營火鱒魚

營火鱒魚
類別	魚類食譜
份量	2–4

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Gentgeen 的營火鱒魚是Gentgeen在露營時用來烹飪鱒魚的食譜。這種方法可以在家裡使用魚市場購買的鱒魚，但不知何故，味道總是沒有那麼好。

食材

• 2 條完整清潔的鱒魚，長 10 到 14 英寸
• 4 條培根
• 2 湯匙 黃油
• 檸檬
• 鹽 調味
• 胡椒粉 調味

步驟

1. 用比兩條魚略大的鋁箔做成一個鍋。鍋底應有兩層箔紙，邊緣應有一個約 ¾–1 英寸高的邊。
2. 將鍋放在篝火上的烤架上。將黃油放入鍋中，讓它開始融化。用 2 條培根將每條鱒魚包裹起來。將鱒魚放入鍋中，並根據口味調味。
3. 鱒魚煮幾分鐘後（5–7 分鐘，具體取決於魚的大小），檢查內部。如果靠近火的一面呈白色且很容易剝落，說明魚已經熟了，可以翻面。將魚翻過來，繼續煮另外 3–4 分鐘，直到煮熟。
4. 配以檸檬，放在一床白色的米飯上食用。