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食譜:椰子巴菲

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椰子巴菲
類別甜食食譜
難度

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巴菲 是一種巴基斯坦和印度的 甜食,在整個 巴基斯坦印度 很受歡迎,通常是節日的一部分。這裡提供的食譜是椰子巴菲。

  1. 將糖和水混合在一個鍋中,煮至 2-3 線(約 235-255°F)糖漿
  2. 在厚重的 平底鍋 中加熱椰子,然後倒入熱糖漿。充分攪拌,並繼續煮至形成軟塊。
  3. 將混合物壓入塗有酥油的平底鍋或模具中,然後冷卻。
  4. 撒上小豆蔻。
  5. 切成正方形,儲存在密封容器中。
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