食譜：Froga（馬耳他煎蛋卷）

Froga（馬耳他煎蛋卷）
類別	土豆食譜
難度

食譜 | 食譜 | 配料 | 裝置 | 技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜

配料

• 2 箇中等大小的 土豆，去皮
• 1 束 蔥，切碎
• 100 克煮熟的瘦 牛肉 或 200 克 鹹牛肉（可選），切成非常小的碎末
• 切達乾酪，磨碎
• 1 把 歐芹，切碎
• 鹽
• 胡椒粉
• 6 個 雞蛋

步驟

1. 將土豆煮沸，然後 搗碎。
2. 將土豆泥放入碗中，加入蔥、牛肉、乾酪、歐芹、鹽和胡椒粉。混合在一起，然後加入雞蛋，將所有東西混合在一起。
3. 在 煎鍋 中加熱一些油。將 3 大勺混合物加入煎鍋中，並將其壓平至約 1 釐米厚。煎至金黃色。
4. 趁熱與沙拉和新鮮黃油麵包一起食用。