食譜：糖醋洋蔥小點心

糖醋洋蔥小點心
類別	開胃菜食譜
份量	8
難度

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配料

• 1 洋蔥，切成細 丁
• ½ 杯 黃油或人造黃油
• 2 茶匙 紅糖
• 1 湯匙 蜂蜜
• 8–10 餅乾
• 酸奶油

步驟

1. 在小 平底鍋 中融化一半的黃油。
2. 將爐灶調至中火。將切好的洋蔥放入鍋中。
3. 慢慢地將洋蔥炒至焦糖色，根據需要加入剩餘的黃油，以防止燒焦。
4. 炒至焦糖色後，加入紅糖和蜂蜜。充分混合，直到所有洋蔥都裹上糖漿。
5. 將洋蔥漂亮地放在餅乾上，最後放上一小塊酸奶油。

備註、提示和變體

• 注意觀察洋蔥——它們很容易燒焦。
• 計量不是精確的；可以根據自己的喜好進行調整。