食譜：土豆泥焗飯

土豆泥焗飯
類別	焗飯食譜
時間	40分鐘
難度

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這個土豆泥焗飯食譜是猶他州的長期最愛。它超級肥，但非常好。你可以用低脂乳酪和脫脂酸奶油來減少脂肪，並省略黃油。你也可以使用低脂奶油雞湯。

配料

• 32 盎司 冷凍土豆泥
• 2 杯 切碎的 切達乾酪
• 1罐奶油雞湯
• 1杯 酸奶油
• ¼杯融化的 黃油（為了節約卡路里和減少脂肪含量，你可以省略它）
• ½杯 切碎 的 青蔥（可選）
• ½ 茶匙 鹽
• ½茶匙 胡椒粉
• 1杯玉米片麥片與1 湯匙融化的黃油混合，用於裝飾

步驟

1. 將所有除玉米片外的配料混合在一個大碗中。
2. 將混合物轉移到一個11x13-英寸玻璃 烤盤中。
3. 在上面撒上玉米片混合物。
4. 在350°F下 烘烤 40分鐘。當它全部冒泡並在頂部微微變褐色時就做好了。

注意事項、技巧和變化

• 你可以 剁碎 一顆白色或黃色的洋蔥，並用它代替青蔥。
• 為了獲得更溫和的洋蔥味，你可以用細香蔥代替青蔥。
• 除了土豆泥外，你還可以使用那些包含辣椒塊的冷凍土豆 O'Brien。