食譜：Käsekrainer（奧地利香腸配佐料）
| Käsekrainer（奧地利香腸配佐料） | |
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| 類別 | 奧地利食譜 |
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Käsekrainer 是一種奧地利版本的 kranjska klobasa，後者是斯洛維尼亞的國菜。一旦嘗試過，您一定會愛上這種肉和乳酪的絕妙香腸組合；您甚至可能會開始把它稱為世界上最好的香腸，就像奧地利的一些人那樣。
通常，"Käsekrainer" 是在香腸攤（Würstelstand）食用的，但它也可以在家輕鬆製作，而且這樣做有很多優勢。當您在家制作 Käsekrainer 時，您可以用各種各樣的方式組合和設計它。香腸是這道菜中唯一需要烹飪的東西，其餘的都是關於搭配和組合佐料的。請記住，您可以根據自己的喜好新增或省略食材，並按照自己的意願設計您的菜餚。這是您的 Käsekrainer，由您決定如何烹飪它。發揮創意吧！
- Käsekrainer 香腸
- 任何以下佐料
- 將香腸在沸水中煮、烘烤或用中火烤約 8 分鐘。
- 如果需要，可以將香腸切成兩半或切成小塊
- 將香腸與佐料一起食用。醬汁可以放在香腸頂部或單獨盛放。
- 香腸是這道菜的主要食材，因此選擇合適的香腸型別非常重要。如果您居住在超市沒有出售 Käsekrainer 的國家/地區，您可能需要去肉鋪詢問。如果您無法在任何地方買到 Käsekrainer，您將不得不自己製作。
- 有些人可能認為您吃什麼麵包並不重要。但其實是有區別的。您應該嘗試用不同型別的麵包搭配 Käsekrainer，以找出自己最喜歡哪一種。當您為朋友做飯時，您應該準備不同種類的麵包，以便您的客人可以從多種選擇中進行選擇。
- 幾乎所有蔬菜都可以與 Käsekrainer 一起食用。上面列出的只是一些示例。您可以將它們與香腸一起放在一個盤子裡，也可以準備單獨的盤子，將不同的蔬菜整齊地放在一起。也可以直接從玻璃杯中食用它們。
- Käsekrainer 熱狗變體：取一根法棍，從一端切開。在麵包裡戳一個洞，放一些醬汁。將 Käsekrainer 放入洞中，就可以食用了。
- 卡夫卡變體："卡夫卡" 是 "波斯尼亞" 的變體，"波斯尼亞" 在林茨（上奧地利首府，奧地利 9 個省份之一）非常有名。將一片烤好的白麵包切開，放上醬汁、蔬菜和 Käsekrainer。然後把它放回烤麵包機，直到烤完。