食譜：微波爐巧克力蛋糕 I

微波爐巧克力蛋糕 I
類別	蛋糕食譜
份量	1 份
時間	5 分鐘
難度

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一個快速簡單的巧克力蛋糕食譜，用 微波爐 製作。

食材

• 4 湯匙 顆粒狀 糖
• 4 湯匙 麵粉
• 4 湯匙 烘焙 可可粉
• 1 雞蛋
• 3 湯匙 牛奶
• 3 湯匙 植物油 (大豆油或葵花籽油效果最佳)
• ½–1 茶匙 香草精
• 3 湯匙 巧克力片 (可選)

步驟

1. 將乾性食材在小碗或大杯中混合均勻。
2. 加入雞蛋，充分混合。
3. 倒入牛奶和油，充分混合。
4. 加入香草精和巧克力片（如果使用），再次混合。
5. 倒入兩個塗油的 9 英寸圓形 烤盤 中，或保留在大杯中。
6. 在高功率下 微波 3 分鐘，或直到不再膨脹。
7. 稍微冷卻；如果需要，翻倒在盤子上。

備註、技巧和變式

• 一茶匙肉桂或香草可以增添不錯的風味。

另請參閱

• 食譜：微波爐巧克力布丁