食譜：微波爐巧克力布丁

微波爐巧克力布丁
類別	甜點食譜
份量	4
時間	9 分鐘
難度

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微波爐巧克力布丁是一種用糖、牛奶、可可粉和玉米澱粉製成的布丁。它是在微波爐中製成的。

食材

乾性食材

• ⅓ 杯 (80 克) 白色砂糖或糖替代品
• ¼ 杯 (60 克) 無糖可可粉
• 3 湯匙 玉米澱粉
• ⅛ 茶匙 鹽

溼性食材

• 2 杯 (480 毫升) 牛奶或豆奶
• 1 茶匙 香草精或人造香草

步驟

1. 在一個 1-夸脫 的微波爐安全的碗中，將乾性食材混合在一起。
2. 加入冷牛奶，用一個小型的金屬絲攪拌器或電動攪拌器充分混合，直到所有可可塊溶解。
3. 在碗中以高火 (100%) 微波 3 分鐘。充分攪拌。
4. 再次以高火微波 4-6 分鐘，每烹飪 1 分鐘後攪拌一次。
5. 將碗從微波爐中取出，加入香草精。
6. 將結果倒入 4 個小烤盤中，冷藏後食用。

註釋、技巧和變化

• 在布丁烹飪時，可以在碗上放一個微波爐安全的蓋子，蓋子稍微開啟。這將防止布丁濺到微波爐的各個地方。

警告

• 在實際烹飪過程中密切注意布丁，因為它很容易沸騰溢位。

另請參閱

• 食譜：微波爐巧克力蛋糕