食譜：奈及利亞番茄煎蛋卷

奈及利亞番茄煎蛋卷
類別	雞蛋食譜
難度

食譜 | 食譜 | 食材 | 工具 | 烹飪技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜

奈及利亞番茄煎蛋卷 是一道簡單易做的雞蛋和番茄菜餚。

食材

• 雞蛋
• 番茄，切丁
• 植物油
• 鹽
• 胡椒粉

工具

• 爐子
• 打蛋器
• 煎鍋
• 碗
• 鍋鏟

步驟

1. 在煎鍋中倒入適量油，用大火加熱。加入番茄，煎至變軟。
2. 打散 雞蛋，加入煮熟的番茄。將混合物倒回煎鍋，用中低火加熱，確保混合物均勻鋪滿煎鍋。煎至蛋液凝固，可以翻面。
3. 將煎蛋卷翻面，繼續煎至底部呈金黃色。
4. 趁熱食用，搭配麵包或非洲紅米飯。