食譜：Nilagang Baka（燉牛肉和蔬菜）

Nilagang Baka（燉牛肉和蔬菜）
類別	肉類食譜
難度

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Nilagang baka 是一道菲律賓菜餚，是用牛肉和蔬菜在肉湯中燉制的。

食材

• 2½ 公斤 牛肉 排骨
• ½ 茶匙 黑 胡椒粒
• 1 個 洋蔥，切成四瓣
• 1 個 馬鈴薯，切成四瓣
• 1 個 捲心菜，切成四瓣
• 2 片中國 捲心菜
• 1 個 玉米 棒，切成四份
• ½ 茶匙 鹽
• 2 個洋蔥 蔥
• 2 片saba

步驟

1. 將牛肉、胡椒粒、洋蔥、鹽、玉米和馬鈴薯煮至軟爛。
2. 切 洋蔥蔥成 3-英寸 長的條狀。加入沸騰的牛肉中。
3. 將saba切成兩半。加入沸騰的牛肉中。
4. 盛放在一個大碗或單獨的碗中。
5. 搭配 米飯。