食譜：蔬菜意麵

蔬菜意麵
類別	意麵食譜
份量	2
難度

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配料

• ¼ 茶匙 鹽
• ⅓ 磅 生幹 義大利麵
• 2 箇中等大小的 西紅柿，切碎
• 1 箇中等大小的 黃瓜，切碎
• ½ 箇中等大小的 洋蔥，切碎
• 1 湯匙 黃油 或 油
• 3-5 湯匙意麵醬或 番茄醬

步驟

1. 在 2 升 水中加入鹽，煮沸。
2. 將義大利麵加入沸水中，煮 4 分鐘。
3. 將切碎的西紅柿和黃瓜加入沸騰的義大利麵中，再煮 5 分鐘。
4. 瀝乾水，加入黃油或油，拌入切碎的洋蔥。
5. 拌入醬汁或番茄醬，即可食用。