食譜：菠蘿配菜

菠蘿配菜
類別	水果食譜
份量	6
時間	1 小時
難度

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熱菠蘿配菜是一種用菠蘿和乳酪製作的烤菜。

食材

• 1 罐（20 盎司 / 600 毫升）菠蘿塊
• ½ 杯 白砂糖
• 3 湯匙 麵粉
• ¼ 杯 黃油，融化
• 1½ 杯切絲的 切達乳酪，分開
• ⅔ 杯粗碎 鹹餅乾（14 塊餅乾）

步驟

1. 將烤箱預熱至 350°F（175˚C）。
2. 給一個 1½ 夸脫（1½ 升）烤盤抹油。
3. 將菠蘿瀝乾，保留 ¼ 杯汁液；放在一旁。
4. 在一個小碗中，混合糖和麵粉。
5. 加入黃油和 1 杯乳酪；充分混合。
6. 輕輕攪拌菠蘿。
7. 倒入準備好的烤盤中。
8. 在上面撒上碎餅乾；淋上保留的菠蘿汁。
9. 烘烤，不加蓋，30-35 分鐘或直到邊緣起泡。
10. 從烤箱中取出，撒上剩餘的乳酪。