食譜：辣黑豆

辣黑豆
類別	豆類食譜
難度

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配料

• 1½ 湯匙 辣椒油
• ½ 湯匙 植物油
• 2 杯 罐裝 黑豆，沖洗並瀝乾
• 1 湯匙 鹽
• 1 湯匙 新鮮研磨的 黑胡椒
• 2 茶匙 米 醋
• 1½ 茶匙 醬油
• 1 個泰國鳥 辣椒，切碎

步驟

1. 在大型 平底鍋 中以中火加熱兩種油。加入所有剩餘的配料並 拌勻；煮至加熱即可。
2. 立即作為配菜食用，或稍微冷卻後作為沙拉食用。