甜蛋卷食譜

甜蛋卷
類別	雞蛋食譜
難度

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以甜味享用的雞蛋。

食材

• 2個 雞蛋
• 可選的 果醬
• 糖粉 或 細砂糖

步驟

1. 將 烤箱預熱至180°C。
2. 將雞蛋打碎，分離蛋黃和蛋白。
3. 將蛋白放入碗中，用 打蛋器 打發蛋白，直到蓬鬆柔軟。
4. 輕輕攪拌蛋黃，然後輕輕 摺疊到打發好的蛋白中。
5. 倒入 平底鍋中，以小火慢慢烹飪，直到底部呈金黃色。
6. 將平底鍋從爐子上取下後放入烤箱中， 烘烤至頂部呈金黃色。
7. 從烤箱中取出，倒扣在盤子上。
8. 將果醬輕輕倒在蛋卷上，並均勻地塗抹。撒上一些糖粉。
9. 盡情享用！