食譜：坦尚尼亞甜炒義大利麵

坦尚尼亞甜炒義大利麵
類別	義大利麵食譜
難度

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Tambi za kukaanga na sukari（“加糖炒麵”）是一種坦尚尼亞或斯瓦希里語甜炒麵的食譜。它很容易烹飪，可以搭配雞蛋醬、雞肉等食用。

食材

• 油
• 1 磅 生 義大利麵
• 3 杯 水
• ¾ 杯 糖
• 研磨 小豆蔻 至合適的味道
• 1 撮 鹽
• 幹 葡萄乾（可選）

特殊裝置

• 煎鍋
• 爐灶

步驟

1. 在 煎鍋 中加熱幾湯匙油。
2. 加入義大利麵，並 煎 至金黃色。
3. 加入水、糖、小豆蔻、鹽和葡萄乾。
4. 蓋上鍋蓋，煮至義大利麵吸收水分，偶爾攪拌。如果需要，可以加水。
5. 熱食。