食譜：Tubani（奈及利亞玉米和黃豆煎餅）

Tubani（奈及利亞玉米和黃豆煎餅）
類別	奈及利亞食譜
時間	準備：10分鐘 烹飪：30分鐘 總計：42分鐘
難度

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Tubani 是一種奈及利亞的菜餚，由豪薩人食用。它由玉米、大豆和猴麵包樹葉粉製成。

食材

• 2 杯 玉米
• 2 杯 大豆
• 4 勺 kuka（猴麵包樹葉粉）
• 1 小塊 草木灰
• ½ 杯 辣椒
• 2 茶匙 高湯塊
• 3 湯匙 植物油 用於煎炸

步驟

1. 混合 所有食材，根據需要新增水，製成光滑的麵糰。
2. 將麵糰塑造成你想要的形狀。
3. 煎炸 麵糰，用植物油。