食譜：香草軟糖 II

香草軟糖 II
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難度

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如果你認為香草軟糖很好吃，等你嘗過這個高階的軟糖食譜就知道了。

配料

• 2½ 杯 顆粒狀糖
• ½ 杯 黃油
• 1 罐（5 盎司）淡奶
• 2 杯 棉花糖醬
• 8 盎司 白巧克力
• ¾ 杯 切碎的 山核桃
• 1 茶匙 香草 精華

步驟

1. 在烤盤上鋪一層錫紙（將錫紙延伸到烤盤邊緣），用一些黃油塗抹。
2. 在平底鍋中，將糖、牛奶和黃油混合在一起。
3. 用中火加熱，不斷攪拌，直到煮沸。
4. 煮沸後繼續煮5分鐘，不斷攪拌混合物，防止燒焦。
5. 從火上移開。
6. 加入棉花糖醬、白巧克力、山核桃和香草精華。攪拌混合物，直到光滑。
7. 倒入烤盤，冷卻至室溫。
8. 放入冰箱冷藏，直到凝固，然後切成塊。
9. 盡情享用！