食譜：酵母麵包卷 I

酵母麵包卷 I
類別	麵包食譜
難度

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食材

• 3¼ 杯 麵包 麵粉
• 1 茶匙 鹽
• 7–8 盎司 牛奶
• ¼ 杯 水
• 2 茶匙 活性幹 酵母
• 2 湯匙 白糖
• ¼ 杯 無鹽 黃油
• 1 雞蛋

步驟

1. 將所有食材混合在一起，然後發酵 1 ½ 小時。 或者，使用麵包機上的麵糰設定。
2. 將 烤箱預熱至 350°F（177°C）。
3. 將麵糰分成 12 個麵包卷。
4. 在麵包捲上刷上融化的黃油。
5. 烘烤 20 分鐘。