| 蘋果土豆麵包 |
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| 類別 | 蘋果食譜 |
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| 時間 | 1 小時 |
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| 難度 |  |
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食譜 | 食譜 | 配料 | 裝置 | 技巧 | 食譜消歧義頁面 | 食譜
| 配料 |
數量 |
體積 |
重量 |
麵包師 %
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| 土豆麵包圓餅
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| 土豆
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大約 2 個. |
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400 克 |
100%
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| 黃油
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¼ 杯 |
56.75 克 |
14.19%
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| 普通 麵粉 |
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¾ 杯 |
93.75 克 |
23.44%
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| 鹽
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1 捏 |
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0.38 克 |
0.09%
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| 蘋果餡
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| 蘋果，去皮並 切片 |
3 箇中/小或 2 個大 |
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396–432 克 |
99-108%
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| 白砂糖 |
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2 湯匙 |
25.2 克 |
6.30%
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| 肉桂粉 |
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1½ 茶匙 |
3.9 克 |
0.98%
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| 丁香粉 |
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1½ 茶匙 |
3.15 克 |
0.79%
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- 將土豆去皮並切成四塊。在水中 煮沸，直到中心變軟。將水瀝乾，並將土豆留在熱鍋中乾燥。將土豆 搗碎 直至光滑。
- 將黃油揉入麵粉中，直到變成碎屑狀。加入鹽，然後加入搗碎的土豆。揉捏幾分鐘。
- 將麵糰分成兩半，並分別擀成兩個圓形。
- 將切好的蘋果、糖、肉桂粉和丁香粉放入鍋中。加熱 3 分鐘，然後關火。
- 將兩個土豆麵包圓餅像三明治一樣，將蘋果混合物放在中間。
- 用 2 湯匙油預熱 平底鍋，將土豆麵包三明治放入其中，每面煎 3 分鐘。
- 立即食用。
