食譜：巴蘭古（奈及利亞香料公羊肉）
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| 巴蘭古（奈及利亞香料公羊肉） | |
|---|---|
| 類別 | 羊肉食譜 |
| 難度 |  |
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巴蘭古 是一種肉類美食，通常在奈及利亞北部食用。它類似於 suya，但巴蘭古是用公羊肉做的。它也被稱為 suya plus。
- 在鍋中加入少量水，將羊肉 煮沸 2 分鐘。瀝乾。
- 將煮熟的肉切成你想要的尺寸。
- 用胡椒粉、辣椒粉、肉豆蔻、大蒜、高湯塊和鹽調味肉。
- 用油刷塗調味肉，在烤箱中烤。
- 佐以洋蔥。