食譜：豆培根焗

豆培根焗
分類	砂鍋菜食譜
份量	8
時間	準備：10 分鐘 烹飪：10 分鐘
難度

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營養成分
每份量	食譜的 1/8 (160 克)
每份量	8
每份量
卡路里	125
來自脂肪的卡路里	60
總脂肪	6.7 克
飽和脂肪	2.1 克
膽固醇	32 毫克
鈉	435 毫克
總碳水化合物	10.7 克
膳食纖維	1.9 克
糖	5.3 克
蛋白質	3.6 克
維生素 A	6%
維生素 C	10%
鈣	7%
鐵	9%

食材

• 1 個 (10–12 盎司 / 280–340 克) 中等大小的 土豆
• 6 片 培根，煮至酥脆，或 微波爐 準備好完全煮熟的培根
• 1 罐 (28 盎司 / 790 克) 青豆
• ½ 茶匙 鹽
• ½ 茶匙 洋蔥粉
• ⅛ 杯 (15 克 / 0.53 盎司) 切片 杏仁

步驟

1. 去皮並 切丁 土豆。
2. 將酥脆的培根切碎成小塊。
3. 將青豆瀝乾，保留 ½ 杯豆汁。
4. 將青豆、豆汁、培根和土豆放入微波爐安全的烤盤中。
5. 在上面撒上洋蔥粉和鹽。
6. 用 保鮮膜 包裹。
7. 在 微波爐 中加熱 5 分鐘，攪拌，再加熱 5 分鐘。
8. 靜置 5 分鐘。
9. 用切片的杏仁 裝飾。