食譜：麵包布丁

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麵包布丁
類別	甜點食譜
份量	12
時間	60分鐘
難度

配料

• 6片 麵包，有無麵包皮均可。略微過期的或新鮮的麵包均可。
• 30 克 (2 湯匙) 黃油，融化
• 80 克 (½ 杯) 葡萄乾 (可選)
• 4 雞蛋
• 150 克 (¾ 杯) 白砂糖
• 475 毫升 (2 杯) 牛奶
• 2 克 (1 茶匙) 肉桂粉
• 5 毫升 (1 茶匙) 香草精

裝置

• 20 釐米 (8 英寸) 方形烤盤，或大的烤箱安全的碗
• 攪拌碗
• 攪拌器

步驟

1. 將 烤箱預熱到 175°C (350°F)。
2. 將麵包撕成小塊。切成方塊也是可以的。放入烤盤中。在裝盤的同時加入葡萄乾。
3. 將融化的黃油倒在麵包上。
4. 在碗中，輕輕地打散雞蛋。加入糖、牛奶、肉桂粉和香草精。攪拌均勻。
5. 將混合物倒在麵包上。如果需要，輕輕按壓麵包，幫助它吸收混合物。所有面包都應該被浸溼。
6. 在預熱的烤箱中 烘烤 45 分鐘。
7. 取出並冷卻。
8. 冷食，但溫食也可能可以接受。使用勺子或切成方塊來食用。