食譜：加利西亞砂鍋菜（雞蛋、火腿和乳酪砂鍋）

加利西亞砂鍋菜（雞蛋、火腿和乳酪砂鍋）
類別	哥倫比亞食譜
份量	1
時間	40 分鐘
難度

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加利西亞砂鍋菜 是一款美味的雞蛋、火腿和乳酪砂鍋菜，適合早餐或晚餐。

配料

• 2 個 雞蛋
• 2 片 火腿
• 2 湯匙 豌豆（罐裝 豌豆）
• 2 湯匙 番茄醬
• 1 湯匙 黃油
• ½ 杯 帕瑪森乳酪碎
• 鹽

步驟

1. 將 3 張 鋁箔（約 15 x 15 英寸或 35 x 35 釐米）放入一個直徑 5 英寸（12 釐米）、深度 2 英寸的碗中。輕輕按下鋁箔，使其呈碗狀。
2. 將 黃油 均勻塗抹在鋁箔碗的內壁上。
3. 將一片 火腿 放入碗底。將另一片火腿切成三條。用每條火腿覆蓋鋁箔碗的內壁。
4. 將 2 個 雞蛋 放入碗中。
5. 加入 豌豆，均勻鋪在雞蛋上。小心蛋黃，不要弄破。加入罐頭中的 1 茶匙液體。
6. 加入少許 鹽 和 番茄醬，儘量覆蓋所有區域。
7. 小心地將帶有砂鍋菜的鋁箔從碗中取出。在上面撒上 乳酪，然後在預熱至 400°F（205C）的 烤箱 中 烘烤 30 分鐘。