食譜：摩洛哥風情哈洛賽特

摩洛哥風情哈洛賽特
類別	逾越節食譜
難度

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摩洛哥風情哈洛賽特 是一種在猶太人逾越節期間，由來自西北非洲的猶太人享用的哈洛賽特。作為 逾越節晚餐 的一部分享用。西北非洲的傳統是用苦菜，例如苦苣，而不是辣根搭配哈洛賽特。

食材

• 1½ 杯 白色 葡萄乾
• ½ 杯乾 杏 或幹 桃，切碎
• 2 個 橙子，榨汁
• ¼ 杯切碎的 杏仁
• 1 茶匙 肉桂
• 1 茶匙 姜，最好是新鮮研磨的
• 2 湯匙 蜂蜜
• 2 湯匙 馬紮餅乾粉

步驟

1. 將乾果浸泡在果汁中，直到變軟。
2. 將泡軟的水果、杏仁和香料一起搗碎，使其呈現泥狀。
3. 用馬紮餅乾粉調整稠度，如有需要，可以用蜂蜜調甜。