食譜：鋁箔蒸蛤蜊

鋁箔蒸蛤蜊
類別	主菜食譜
份量	18
時間	30分鐘
難度

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食材

• 18 個 (2 磅) 蛤蜊
• 2 根 芹菜，切碎
• 1 個 洋蔥，切碎
• 1 個 甜椒，切丁
• 2 瓣 大蒜，切碎
• 2 湯匙 歐芹
• 1 湯匙 百里香
• ½ 杯 檸檬

步驟

1. 將 烤箱預熱至 450°F (230°C)。
2. 清洗蛤蜊。
3. 切出四塊 18 英寸 的 鋁箔。
4. 將鋁箔製作成雙層口袋，並將食材放入其中。
5. 摺疊邊緣，留出足夠的空間讓它們開啟。邊緣本身應反覆緊密摺疊以封閉。
6. 烘烤 15-25 分鐘。
7. 直接從鋁箔中食用或倒在盤子裡。