食譜：簡單婚禮湯

簡單婚禮湯
類別	湯食譜
份量	8
能量	80 千卡/335 千焦
時間	15–20 分鐘
難度

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簡單婚禮湯 是一種義大利婚禮湯的簡單變體，只需要四種食材和水。

配料

• 6 杯 雞湯（用高湯塊也行）
• 2 杯 水
• 1 包（10 盎司）冷凍 菠菜
• 12 盎司辣 雞肉 香腸（預煮的）
• 3 湯匙 義大利麵疙瘩（pastina，小珠狀 義大利麵）

步驟

1. 在 4 夸脫的 平底鍋 中將雞湯和水煮沸。
2. 加入冷凍菠菜。
3. 將香腸切成小塊。
4. 將香腸和義大利麵疙瘩加入湯中。
5. 再次煮沸，並繼續煮 10 分鐘。

備註、小貼士和變體

• 卡路里含量可能因使用的具體食材而異；80 千卡是合理的。
• 辣香腸會賦予湯更微妙的味道，因此無需進一步調味。使用不同型別的香腸會極大地改變湯的味道。
• 如果你用自制雞湯，這個食譜可能需要加鹽。高湯塊通常已經加了很多鹽。