食譜：辣雞翅

辣雞翅
類別	雞肉食譜
難度

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辣雞翅 是一道用香料醃製和油炸的雞翅，然後淋上辣醬。

配料

• 3 盎司（85 克）黃油，融化
• 3 盎司（85 克）辣醬
• 3 瓣大蒜，切碎
• 2 茶匙 醬油
• 油 用於油炸

• 12 個完整的雞翅，去除雞翅尖並切半
• 1 湯匙 調味鹽
• 1 湯匙黑胡椒

步驟

1. 製作醬汁，將融化的黃油、辣醬、切碎的大蒜和醬油混合在不鏽鋼碗中。
2. 將油預熱至 350°F（180°C）。
3. 將調味鹽、胡椒粉和雞翅混合。攪拌均勻。
4. 油炸雞翅，分批在油中炸 11 分鐘。放在架子上瀝乾。不要使用紙巾，因為這會使食物油膩。
5. 將雞翅與醬汁混合，趁熱食用。