食譜：自制混合香料
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| 自制混合香料 | |
|---|---|
 | |
| 類別 | 香料混合食譜 |
| 產量 | ¼ 杯 (40 g/1.4 oz) |
| 時間 | 2 分鐘 |
| 難度 |  |
| 營養成分 | |
|---|---|
| 份量 | |
| 每份食譜 | |
| 每份含量 | |
| 卡路里 | |
| 卡路里來自脂肪 | |
| 總脂肪 | |
| 飽和脂肪 | |
| 膽固醇 | |
| 鈉 | |
| 總碳水化合物 | |
| 膳食纖維 | |
| 糖 | |
| 蛋白質 | |
| 維生素 A | |
| 維生素 C | |
| 鈣 | |
| 鐵 | |
混合香料，也稱布丁香料，是一種甜味香料混合物，通常用於 烘焙、甜點 和 水果，特別是在 英國菜 以及衍生自英國菜的菜系中（例如，英國帝國的前殖民地）。它通常在雜貨店預先混合銷售。
混合物幾乎總是包含 多香果、肉桂 和 肉豆蔻。通常，混合物中還會新增其他香料，包括 芫荽、丁香、生薑、孜然、肉豆蔻衣 和辣椒（歷史上）。
這是一種典型的混合香料製作香料混合物。
- 將所有香料混合在一起，儲存在密封的罐子裡，避光儲存。