食譜：橙釉紅薯

橙釉紅薯
類別	甜點食譜
份量	4
時間	60分鐘
難度

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配料

• 1 磅 紅薯
• ¾ 杯 橙汁
• ½杯緊實包裝的 紅糖
• ¼ 湯匙 麥芽
• 1湯匙 人造黃油
• 2湯匙磨碎的橙皮
• 1 茶匙 肉桂
• ¼茶匙新鮮磨碎的 肉豆蔻

步驟

1. 將紅薯切成約⅛英寸厚的片，均勻地鋪在8英寸見方的 烤盤中。
2. 將橙汁、紅糖、麥芽、人造黃油、橙皮、肉桂和肉豆蔻混合在一個碗中。
3. 將液體混合物倒在紅薯上。
4. 用 錫紙 或蓋子蓋住烤盤。在350°F下 烘烤1小時，直到紅薯變軟。