食譜：橙子布丁

橙子布丁
類別	甜點食譜
份量	2
時間	1 小時
難度

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食材

• 1 個大號臍橙 橙子
• 1 個大號卡拉卡拉橙
• 1 湯匙 無鹽黃油，融化
• 2 湯匙 紅糖
• 1 小撮 肉桂
• 香草 酸奶
• 薄荷枝，可選 裝飾

步驟

1. 將 烤箱預熱至 烤箱，並將烤架置於從頂部數第二層的位置。
2. 切掉每個橙子的兩端，然後用削皮 刀 切掉果皮，確保沒有苦味的白皮。
3. 將每個橙子橫切成三段，放入耐熱 烤盤 中。
4. 將融化的黃油與紅糖混合，然後塗抹在橙子片上。
5. 撒上肉桂粉。
6. 將橙子放入烤箱中烤幾分鐘，直到橙子變熱並在頂部形成褐色斑點。
7. 上菜時，將橙子放在漂亮的帶柄玻璃杯中，淋上一些烹飪汁液。上面放一小塊酸奶和一片薄荷葉。

備註、提示和變體

• 卡拉卡拉橙的深紅色與臍橙形成鮮明對比，但如果你喜歡，也可以用兩個臍橙。