食譜：米麥醬

米麥醬
類別	素食食譜
份量	3 杯
時間	15 分鐘
難度

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一種以米飯和麵粉（可選燕麥片）為基礎的醬料。

成分

• 400 克煮熟的米飯
• 150 克小麥麵粉
• 人造奶油 或菜籽油/其他植物油
• 醬油（可選）
• 芥末（可選）
• 番茄醬（可選）
• 大蒜（可選）
• 胡椒粉（可選）
• 洋蔥（可選）
• 百里香（可選）
• 調味料混合物（玉米粉、鹽、辣椒、洋蔥、大蒜、辣椒粉；例如墨西哥玉米餅調味料混合物）

步驟

1. 搗碎米飯。加入麵粉、人造奶油和少量水，直到得到均勻的混合物。
2. 加入可選的成分，以調味。也可以嘗試只新增自己喜歡的香草，不新增其他成分。
3. 靜置，以吸收香草的味道。